Zwyczajny tygodniowy obiad na szybko. Dwa zamrożone pomidory, parówka ryż i obiad na jedną osobę gotowy ;-). Co prawda nie skosztowałem tego, ze względu na parówkę, ale osobie dla której ta potrawa była przeznaczona smakowało bardzo ;-)
składniki na jedną porcję dla głodnej osoby:
- woreczek ryżu
- łyżeczka kurkumy
- 2 pomidory (u mnie zamrożone z lata, mogą być z puszki)
- cebula, 3 ząbki czosnku
- 2 łyżeczki przyprawy do spaghetti, łyżeczka wegety, pieprz
- parówka (może być kiełbasa)
- 2 łyżki oleju
Pomidory sparzamy i obieramy ze skórek. Na patelni rozgrzewamy olej, wrzucamy pokrojoną w plasterki parówkę i posiekaną cebulę. Podsmażamy na bardzo małym ogniu. W tym czasie pomidory z czosnkiem i przyprawami blendujemy. Dodajemy do parówki i cebuli. Pieprzymy do smaku (nie używałem soli, u mnie było już wystarczająco słone). Smażymy 5 minut.
Podawać z ryżem ugotowanym z kukrumą
ja też z parówkami średnio się lubię, ale ryż z sosem pomidorowym to zdecydowanie moje smaki
OdpowiedzUsuń