Czyli z cyklu obiad na szybko. Najwięcej czasu właściwie zajmuje ugotowanie brązowego ryżu - bo aż pół godziny. Ogólnie całość smaczna, lekko pikantna, sycąca bardzo, i właściwie zdrowa, małotłusta ;) Obiad, że hej!
Na jedną porcję:
- 55g ryżu brązowego
- 250g warzyw na patelnię (u mnie włoskie)
- 125g fileta z kurczaka
- łyżka oleju roślinnego
- 100g sera białego (u mnie półtłusty dobrej jakości)
- łyżeczka koncentratu pomidorowego rozrobiona w 1/3 szklance wody
- papryka ostra, pieprz, wegeta
Nastawiamy ryż. Kurczaka kroimy w drobne kawałki, smażymy na łyżce oleju. Gdy już się przyrumieni dodajemy warzywa na patelnię i przyprawy. Gdy warzywa będą miękkie wrzucamy ugotowany ryż i koncentrat pomidorowy rozrobiony w wodzie. Dusimy aż wyparuje woda. Dodajemy pokrojony w kostkę biały ser.
Smacznego! ;-)
Uwielbiam takie mieszanki!
OdpowiedzUsuńszczerze mówiąc zaciekawił mnie tutaj dodatek twarogu, nie spotkałam się jeszcze z jego dodatkiem w tego typu daniach. będę musiała wypróbować :)
OdpowiedzUsuńpozdrawiam,
http://kocie-smaki.pl
Ano właśnie, nurtujący ten dodatek twarogu. Jestem bardzo ciekawa jak to smakuje. W każdym razie wygląda apetycznie!
OdpowiedzUsuńa te włoskie warzywa nie są z ziemniakami przypadkiem? bo jeśli tak to do ryżu średnio;P ale twaróg jest tutaj super pomysłem:)
OdpowiedzUsuńGreckie są z ziemniakami :-) O ile mówimy o tych z Biedronki :)
Usuńja kupuję z Hortexu włoskie, które właśnie mają w składzie ziemniaki, stąd moje pytanie:)
Usuńtakie proste to Twoje danko, ale chodzi mi po głowie;)
Co to twarogu to jest to super dodatek tutaj, pod warunkiem, że jest on dobrej jakości, dobrego smaku i da się kroić w ładną kosteczkę (jak np. feta). Mój jest z OSM Krzemień, perfekcyjny!
OdpowiedzUsuńNiestety nie nadadzą się tutaj najtańsze białe sery (są dobre do twarożku np. z jogurtem i warzywami, ale nie do krojenia bo się rozlatują)
Pyszne radze jeszcze dodać kurkume podkreśla smak kurczaka.
OdpowiedzUsuńDzięki za fajny przepisz
A te przyprawy to tylko 3? Bo mi się wydaje ,że tam więcej dołożono
OdpowiedzUsuń